青春的那一頁宣紙上，初時(shí)急匆匆高提了筆，擺開架勢來弄風(fēng)云，常常一不留神，滴下幾滴墨跡來，以至于多年后提及仍記憶猶新。
時(shí)間走得太快，轉(zhuǎn)眼間已與神龜共同走過兩個(gè)春秋。感謝神龜公司給我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我認(rèn)識(shí)并了解餐飲行業(yè)的從業(yè)環(huán)境和職業(yè)性質(zhì)。兩年來在快餐門店從普通服務(wù)組員工到服務(wù)主管，其中的所觀、所做，都讓我感觸頗深，神龜?shù)钠髽I(yè)文化無時(shí)無刻不在感染著我。
作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無奈，可能有些人會(huì)覺得小小的服務(wù)員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說的是：條條大路通羅馬，我為服務(wù)別人而快樂，我能為在這里工作而幸福，我能為這個(gè)集體工作而自豪！我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)時(shí)鐘，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的指針給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。
作為一名服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)很重要。所謂服務(wù)意識(shí)就是自覺主動(dòng)做好服務(wù)工作的一種觀念和愿望，他發(fā)自服務(wù)人員內(nèi)心,在儀容儀表方面得體，真誠微笑用心服務(wù)，尊重顧客的獨(dú)特性（荷葉粥不要紅棗，排骨蕓豆不要排骨等），想在顧客之前，及時(shí)有效的服務(wù)，耐心講解，主動(dòng)推薦新餐品、特價(jià)菜等，讓顧客感受到自己受重視。餐品品質(zhì)是整個(gè)餐飲行業(yè)的生存命脈，在工作中將重點(diǎn)放在售賣的餐品品質(zhì)上，確保顧客吃得營養(yǎng)、健康、放心、享受。
今年1月7日-11日有幸參加公司組織的中華文化《幸福人生講座》從中學(xué)到很多，了解到企業(yè)管理中的文化管理，通過文化管理最終能夠?qū)崿F(xiàn)員工的自我管理，自我約束、自動(dòng)自發(fā)和無為而治是管理的終極目標(biāo)：
第一點(diǎn)也是感觸最深的是“首孝悌”，就是要求我們在日常工作中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、服從管理、互相幫助，積極融入到整個(gè)團(tuán)隊(duì)中，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，如果我們每個(gè)人都認(rèn)真對待自己所在崗位，每一件事都注重細(xì)節(jié)把工作做細(xì)做透、做到位那就會(huì)出現(xiàn)“細(xì)中見精“小中做大”的不平凡。
第二點(diǎn)謹(jǐn)事勿忙、忙多錯(cuò)、勿畏懼、勿輕略，我們工作中做事不慌張，忙亂容易出錯(cuò)，不害怕困難，知難而進(jìn)，也不要馬虎草率，要認(rèn)真對待每一項(xiàng)工作。
第三點(diǎn)是學(xué)習(xí)別人的長處，彌補(bǔ)自己的不足�！耙娙松� 即思齊 縱去遠(yuǎn) 以漸躋 見人惡 即內(nèi)省 有則改 無加警“在工作中看到了別人的優(yōu)秀之處 要向之學(xué)習(xí)，即使差距很遠(yuǎn) 只要努力付出認(rèn)真的去做，漸漸的就會(huì)趕上，看到別人錯(cuò)誤缺點(diǎn)立即反省自己 有則改之無則加勉。
公司提供給我們優(yōu)越安定的工作環(huán)境，我們要心懷感恩之心回報(bào)企業(yè)。
感謝神龜培養(yǎng)我們 感謝神龜讓我們成長，感謝神龜給予我們一片發(fā)展自我的天地。作為員工的我們應(yīng)該踏實(shí)做好本職工作，充分發(fā)揮本身的優(yōu)勢，跟神龜共進(jìn)步、共成長！
大明湖餐廳服務(wù)主管
劉青 |
